Kaupunginhallitus
Pöytäkirja 09.12.2024/Pykälä 394

KH 09.12.2024 § 394  

482/02.02.00.00/2024

Valmistelija vt. tekninen johtaja kaavoituspäällikkö Päivi Behm, paivi.behm@savonlinna.fi p. 044 417 4655

 kiinteistöjohtaja Jukka Oikari,

 jukka.oikari@savonlinna.fi p. 044 417 4756

ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Johanna Kotilainen, johanna.kotilainen@savonlinna.fi p. 044 417 4710

 talousjohtaja Hannele Pöykkölä,

 hannele.poykkola@savonlinna.fi p. 050 575 8803

Selostus Ruokapalvelun tuotantoon tulee muutos 31.6.2025. Karpalon palvelutalo myytiin Attendolle ja Savonlinnan kaupunki voi olla keittiötiloissa vuokralaisena 31.6.2025 asti. Sen jälkeen Karpalon tuotantoa joudutaan ainakin väliaikaisesti hajauttamaan muihin olemassa oleviin keittiöihin.

 Selvitys miten ruuanvalmistus tulevaisuudessa tehdään jatkuu edelleen. Yhtenä vaihtoehtona on ruuan valmistuksen keskittäminen, josta on jo hankesuunnitelma ollut teknisessä lautakunnassa ja valtuustossa. Haasteena on ollut koulujen oppilasmäärän ja ruoka-annosten väheneminen ja sen vuoksi uutta keskuskeittiöinvestointia ei ole aloitettu. Vaihtoehtoisena ratkaisuna joudutaan miettimään usemman valmistuskeitiön mallia. Vartailu selvitys näistä valmistuu tammikuussa 2025.

 Nyt ruokapalvelun toiminta kuitenkin joudutaan hajauttamaan vanhoihin muiden koulujen keittiöihin. Vanhoissa valmistuskeittiössä ja jakelukeittiöissä osa laitekantaa on vanhentunut ja sen vuoksi uusia laiitteita joudututaan hankkimaan vuoden 2025 aikana.

 Laitteet on pakko hankkia, jotta voidaan tuottaa lain vaatimat ruokapalvelut kaupungin kouluille, päiväkodeille ja henkilöstölle. Ruokapalvelun on noudatettava toiminnassaan elintarvike-lainsäädäntöä, sekä omavalvonnan on oltava kunnossa jokaisessa keittiössä.

 Nyt kun hajautetaan vanhoihin valmistuskeittiöihin, joissa ei ole asianmukaisia tiloja, ei pystytä noudattamaan elintarvikelainsäädäntöä ja sen vuoksi laitekantaa joudutaan uusimaan ja tiloja joudutaan korjaamaan , jotta määräyksiä ja lakeja voidaan nuodattaa.

 Ko. laite- ja korjausinvestoinnit ns. hajautetun mallin tuotantoon ei mene hukkaan myöskään siinä tapauksessa vaikka päädyttäisiin lopullisessa ratkaisussa keskuskeittiömalliin. Ko. laitteet ja tilat tulisi joka tapauksessa uusia molemmissa vaihtoehdoissa.

 Lisämäärärahatarve keittiöiden kone ja laitehankintoihin on 430 000€.

 Määrärahan lisäys katetaan siten, että vähennetään käyttötalousmenoista Nälkälinnanmäkeen esitetty 200 000 euroa käyttötalouden poistojen ja korkojen kattamiseksi. Tämän lisäksi muutosesityksen jäljelle jäävä osuus, 230 000 euroa, katetaan investointiosan korjausvelkakohteiden määrärahasta suunnitteluvuosina 57 500 euroa vuosittain.

Esittelijä Kaupunginjohtaja Laine Janne

Päätösehdotus Kaupunginhallitus päättää esittää kaupunginvaltuustolle, että ruoka-.ja siivouspalveluille lisätään 430 000 euron määräraha keittiölaiteiden ja koneiden hankintaan vuoden 2025 talousarvioon. Määrärahan lisäys katetaan siten, että vähennetään käyttötalousmenoista Nälkälinnanmäkeen esitetystä 200 000 eurosta  käyttötalouden poistojen ja korkojen kattamiseksi. Tämän lisäksi muutoksen jäljelle jäävä osuus 230 000 euroa katetaan investointiosan korjausvelkakohteiden määrärahasta 57 500 euroa vuosittain.

Käsittely Kaupunginjohtaja muutti päätösehdotuksen kuulumaan seuraavasti:

 Kaupunginhallitus päättää esittää kaupunginvaltuustolle, että ruoka-.ja siivouspalveluille lisätään 430 000 euron määräraha keittiölaiteiden ja koneiden hankintaan vuoden 2025 talousarvioon. Määrärahan lisäys katetaan siten, että vähennetään käyttötalousmenoista Nälkälinnanmäkeen esitetystä 200 000 eurosta  käyttötalouden poistojen ja korkojen kattamiseksi. Tämän lisäksi muutoksen jäljelle jäävä osuus 230 000 euroa katetaan investointiosan kohdasta 8545 katujen kunnostus/vesihuoltoinvestoinnit 57 500 euroa vuosittain.

 Sanna Metsälä teki Esa Valkosen kannattaman esittelijän ehdotuksesta poikkeavan muutosehdotuksen:

 ”Kaupunginhallitus päättää esittää kaupunginvaltuustolle, että ruoka-.ja siivouspalveluille lisätään 430 000 euron määräraha keittiölaiteiden ja koneiden hankintaan vuoden 2025 talousarvioon. Määrärahan lisäys katetaan siten, että 200 000€ katteena verotulokertymä. Tämän lisäksi muutoksen jäljelle jäävä osuus 230 000 euroa katetaan investointiosan  kohdasta 8545 katujen kunnostus/vesihuoltoinvestoinnit 57 500 euroa vuosittain.

 Koska oli tehty esittelijän ehdotuksesta poikkeava kannatettu muutosehdotus, oli asiasta äänestettävä.

 Suoritetussa äänestyksessä esittelijän ehdotuksen puolesta annettiin 7 jaa-ääntä (Kirsti Laamanen, Lea Kokko, Jarmo Tiainen, Tuukka Suomalainen, Pekka Kilpeläinen, Eija Stenberg, Anja Backman) ja Sanna Metsälän ehdotuksen puolesta 4 ei-ääntä (Seppo Kosonen, Pasi Pekkonen, Sanna Metsälä, Esa Valkonen).

 Jouni Koskela poistui kokouksesta tämän asian käsittelyn aikana klo 18.00.

Päätös Puheenjohtaja totesi kaupunginhallituksen hyväksyneen kaupunginjohtajan muutetun päätösehdotuksen.

Toimenpiteet Kaupunginvaltuusto